现代人们受到工作压力的影响而导致生活不规律，就连正常的饮食也无法保证。有很多的牛皮癣患者们也会因为不正常的饮食而给病情带来更严重的后果。专家提醒患者，治疗牛皮癣要尽早，而且也要注意牛皮癣饮食。那么，牛皮癣病患者饮食上应注意什么？下面听听郑州皮肤病医院专家的解答。

    1、多样组合。蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

    2、蔬豆合烹。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。 》》》推荐阅读：青少年怎样预防牛皮癣

    3、忌宜调配。很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。

    4、荤素搭配。牛皮癣饮食上不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

    专家指出，牛皮癣患者们通常都会缺少大量的营养元素，所以在饮食上要注意合理的补充，在日常饮食中不能吃辛辣刺激性食物，也不要多喝浓茶和咖啡等饮品。牛皮癣患者要抓住初期治疗，并且选择正规医疗机构，专业的治疗方法和先进的治疗仪器才可以让病情得到有效治疗。如果患者朋友们还想了解更多有关牛皮癣的常识，可以在线咨询郑州市银屑病研究所的专家，相信专家定会为大家做出详细的讲解的。